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CULTIVO Y CULTURA

Café Mezquite (Sin Cafeína)

$272.00

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Más información

Café Mezquite Sin Cafeína es una bebida botánica tipo café, originaria de Oaxaca, México, elaborada con vainas de mezquite tostadas y molidas. No proviene del grano de café ni pasa por un proceso de descafeinado: es naturalmente libre de cafeína.

Su perfil en taza es cálido, tostado y ligeramente dulce, con notas de nuez, cacao suave, caramelo, cereal tostado y un fondo terroso elegante. Es ideal para quienes buscan una bebida reconfortante, diferente y con identidad mexicana.

Perfecto para disfrutar por la tarde o noche, en infusión, prensa francesa o mezclado con leche caliente para un ritual suave, profundo y naturalmente sin cafeína.

Ritual sin cafeína

Café Mezquite
Sin Cafeína

Perfil botánico y sensorial
Origen
Oaxaca
México
Base
Vainas de
mezquite
Proceso
Tostado
y molido
Cafeína
Naturalmente
sin cafeína
Tipo
Bebida
botánica

Experiencia en taza

Una bebida cálida, profunda y naturalmente libre de cafeína, elaborada con vainas de mezquite tostadas y molidas. Su perfil recuerda al café por su carácter tostado y reconfortante, pero conserva una identidad botánica propia, con notas dulces, acarameladas, nuez, cereal tostado, cacao suave y un fondo terroso elegante.

Conoce el origen del Mezquite

Árbol de mezquite de Oaxaca México
Árbol de Mezquite

El mezquite es un árbol resistente de zonas áridas y semiáridas. Sus vainas han sido utilizadas tradicionalmente como alimento por su dulzor natural, aroma tostado y riqueza botánica.

Vainas de mezquite tostadas para bebida tipo café
Vainas de Mezquite

El Café Mezquite se elabora con vainas de mezquite tostadas y molidas. No proviene del grano de café: es una bebida botánica tipo café, naturalmente libre de cafeína.

Propiedades Organolépticas

Fragancia

Aroma tostado, cálido y ligeramente dulce. Destacan notas de nuez, cacao suave, caramelo, cereal tostado, madera sutil y un fondo terroso natural.

Sabor

Perfil dulce, tostado y botánico, con baja acidez, cuerpo medio-ligero y una sensación suave en boca. Su final es cálido, redondo y ligeramente acaramelado.

Perfil en taza

Aroma Alto
Dulzor Medio-alto
Acidez Baja
Cuerpo Medio-ligero
Intensidad tostada Alta
Amargor Bajo
Retrogusto Medio
Balance Alto

Métodos Recomendados

Prensa Francesa
Ideal para extraer su carácter tostado, cuerpo suave y notas cálidas.
Infusión
Una forma sencilla para una bebida suave, botánica y naturalmente dulce.
Moka Italiana
Para una bebida más concentrada, tostada y profunda, tipo café intenso.
Con leche
Excelente para bebidas cremosas, con leche vegetal o leche entera.
Cold Brew
Aporta una bebida fresca, suave, baja en acidez y naturalmente dulce.

Preparación sugerida

Para una taza caliente, usar de 1 a 2 cucharadas de Café Mezquite por taza de agua caliente. Infusionar o extraer durante 4 a 6 minutos, según la intensidad deseada. También puede prepararse en prensa francesa o mezclarse con leche caliente para una bebida más cremosa y reconfortante.

Ideal para quienes buscan

  • Una bebida naturalmente libre de cafeína.
  • Un ritual cálido para tarde o noche.
  • Una alternativa botánica tipo café.
  • Un perfil tostado, dulce y reconfortante.
  • Una bebida mexicana con origen en Oaxaca.

Maridaje recomendado

  • Pan de masa madre con miel o mantequilla.
  • Chocolate semi-amargo o cacao natural.
  • Galletas de avena, vainilla o nuez.
  • Granola artesanal o frutos secos.
  • Bebidas con leche, canela o especias suaves.
Café Mezquite Sin Cafeína es una bebida botánica tipo café originaria de Oaxaca, México, elaborada con vainas de mezquite tostadas y molidas. No proviene del grano de café y no pasa por un proceso de descafeinado: es naturalmente libre de cafeína. Su perfil tostado, dulce y profundo lo convierte en una alternativa especial para quienes buscan un ritual cálido, mexicano y sin cafeína.

Conservación

  • Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.
  • Mantener el empaque bien cerrado después de abrir.
  • Evitar humedad, calor excesivo y exposición al aire.
  • Consumir preferentemente dentro de 30 días después de abierto.

Perfil general

  • Origen: Oaxaca, México.
  • Base: vainas de mezquite tostadas y molidas.
  • Tipo: bebida botánica tipo café.
  • Cafeína: naturalmente sin cafeína.
  • Perfil: tostado, dulce, suave y acaramelado.

¿Por qué elegir Café Mezquite Sin Cafeína?

Porque ofrece un ritual cálido, profundo y naturalmente libre de cafeína, con una identidad completamente distinta al café tradicional. Su origen en Oaxaca, su base de vainas de mezquite tostadas y su perfil dulce, tostado y botánico lo convierten en una alternativa especial para quienes buscan una bebida reconfortante, mexicana y sin cafeína.

Café Mezquite
Sin Cafeína
Mezquite Oaxaca
Vainas Tostadas
Bebida Botánica
Ritual Nocturno
Perfil Tostado
Naturalmente Sin Cafeína
CONCIENCIA DE CONSUMO®

BAYA ENERGÉTICA

Preguntas frecuentes

Café Baya Energética

¿Qué significa que sea café de especialidad?

Significa que es un café seleccionado por su calidad en taza, origen, proceso y perfil sensorial. Busca ofrecer una experiencia más limpia, aromática y expresiva que un café comercial convencional.

¿Qué perfil de sabor puedo esperar?

Depende del café elegido, pero en general puedes encontrar perfiles dulces, florales, frutales, cítricos, achocolatados o tostados, con mejor balance, aroma y claridad en taza.

¿Cuál café me recomiendan para empezar?

Para una taza diaria y equilibrada, Sierra Madre es una gran opción. Para una experiencia más dulce y brillante, Honey Amarillo Caturra. Para una taza más elegante y compleja, Natural Geisha.

¿Tienen opciones sin cafeína?

Sí. Contamos con Café Descafeinado Swiss Water, que es café real descafeinado mediante proceso con agua, y Café Mezquite de Oaxaca, una bebida botánica tipo café naturalmente libre de cafeína.

¿Cómo debo conservar mi café?

Guárdalo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Mantén el empaque bien cerrado después de abrir y evita humedad, calor excesivo y exposición prolongada al aire.

CONCIENCIA DE CONSUMO®

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