El sabor de
cada ingrediente

Deshidratamos betabel, camote, plátano, jícama, zanahoria y pepino para ofrecerlos en formato de chips. Al retirar parte del agua, transformamos su textura y damos otra expresión a su sabor. Preparamos variedades naturales y otras con adobo, sal y limón, o canela y stevia.

En nuestras frutas, el dulzor propio es parte esencial del sabor. El mango deshidratado tiene una textura y un carácter distintos a los dátiles Medjool, suaves y carnosos. También incorporamos chile en algunas preparaciones para crear un contraste con las notas dulces de la fruta.

Completamos la selección con churros de nopal y garbanzo, coliflor horneada y maicitos inflados al vapor. Cada producto tiene su proceso y su receta; por eso, sus ingredientes y su aporte nutricional son diferentes. Contamos con opciones que aportan fibra y variedades sin azúcar añadida o sin conservadores, cuyas características detallamos en cada ficha.