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CULTIVO Y CULTURA

Natural Geisha (Café de Especialidad)

Rango de precios: desde $198.00 hasta $380.00

Entregas Programadas

La frescura comienza con tu pedido.

Recibimos pedidos de lunes a viernes y coordinamos su preparación y envío para una entrega estimada durante la siguiente semana.

Los productos de elaboración por encargo se preparan especialmente para los pedidos recibidos. Por eso, organizamos nuestras entregas por semana, respetando los tiempos de preparación de cada alimento.

La fecha de llegada depende del destino, la cobertura, la disponibilidad y la confirmación del pago.

Más información

Natural Geisha Café de Especialidad es un café de origen Veracruz, cultivado entre 1,200 y 1,400 m s. n. m., elaborado con variedad Geisha y un cuidadoso proceso de fermentación de 48 horas.

Su perfil sensorial es floral, tropical y elegante, con fragancia a jazmín, azahar, bergamota, fresas, melocotón y mango. En taza presenta notas de papaya, piña, mandarina, miel, té negro y matices a Earl Grey, acompañadas de una acidez brillante, jugosa y vibrante.

De tueste medio, cuerpo ligero y sedoso, y retrogusto persistente, dulce y floral, este café es ideal para quienes buscan una experiencia delicada, aromática y de alta complejidad.

Café de Especialidad

Natural Geisha

Perfil técnico y sensorial
Ubicación
Veracruz
Altura
1200-1400
m s. n. m.
Variedades
Geisha
Proceso
Fermentación
48 hr
Tostado
Medio

Experiencia en taza

Una taza sumamente elegante, perfumada y vibrante, con una complejidad aromática excepcional. Natural Geisha destaca por su perfil floral y frutal, su acidez jugosa y refinada, su cuerpo ligero y sedoso, y un final prolongado, limpio y refrescante.

Propiedades Organolépticas

Fragancia

Sumamente intenso y embriagador. Destacan las flores blancas como jazmín y azahar, bergamota y frutas maduras como fresas, melocotón y mango.

Sabor

Elegante, limpio y complejo. Ofrece frutas tropicales como papaya y piña, cítricos dulces como mandarina y matices que recuerdan al té Earl Grey o al té de jazmín.

Perfil en taza

FraganciaMuy alta
DulzorAlto
AcidezBrillante
CuerpoLigero
IntensidadAlta
AmargorMuy bajo
RetrogustoPersistente
BalanceMuy alto

Métodos Recomendados

V60
Ideal para resaltar su perfil floral, cítrico y elegante.
Chemex
Perfecto para una taza limpia, fina y muy aromática.
Kalita
Aporta balance y destaca dulzor, cuerpo y complejidad.
Origami
Excelente para mostrar claridad, notas a té y vivacidad.
Aeropress
Muy buena opción para una taza fragante, dulce y definida.

Receta sugerida

Para métodos filtrados, usar una proporción aproximada de 1:15 a 1:16, por ejemplo 18 g de café por 280-300 ml de agua. Se recomienda agua entre 90 y 93 °C, molienda media y una extracción de 2:30 a 3:15 minutos.

Guía de Molienda

Media-Fina
Recomendada para Aeropress. Favorece una taza aromática, precisa y brillante.
Media
Ideal para V60, Chemex, Origami y Kalita. Resalta claridad, notas florales y acidez vibrante.
Media-Gruesa
Útil para Chemex si buscas una taza todavía más limpia y delicada.

Ideal para quienes buscan

  • Un café de perfil floral, fino y muy aromático.
  • Gran complejidad y elegancia en taza.
  • Acidez vibrante pero refinada.
  • Textura ligera y sedosa, estilo té.
  • Una experiencia especial para degustación y filtrados.

Maridaje recomendado

  • Panqués ligeros de cítricos o miel.
  • Frutas frescas como mango, durazno o fresas.
  • Postres delicados con flor de azahar o vainilla.
  • Galletas de mantequilla finas.
  • Chocolate blanco o miel artesanal.
Natural Geisha es un café de especialidad originario de Veracruz, cultivado entre 1200 y 1400 m s. n. m.. Su fermentación de 48 horas y su tostado medio dan lugar a una taza sumamente perfumada, elegante y compleja.

Conservación

  • Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.
  • Mantener bien cerrado después de abrir.
  • Evitar humedad, calor excesivo y exposición al aire.
  • Consumir preferentemente dentro de 30 días después de abierto.

Perfil general

  • Origen: Veracruz, México.
  • Proceso: fermentación 48 hr.
  • Variedad: Geisha.
  • Tostado: medio.
  • Perfil: floral, complejo y vibrante.
  • Carácter: elegante, perfumado, sedoso y persistente.

¿Por qué elegir Natural Geisha?

Porque ofrece una experiencia excepcionalmente fina, aromática y sofisticada. Natural Geisha es ideal para quienes valoran cafés con gran complejidad, notas florales intensas, acidez vibrante y una elegancia que recuerda más al té y a los perfumes florales que a un café convencional.

CONCIENCIA DE CONSUMO®

BAYA ENERGÉTICA

Preguntas frecuentes

Café Baya Energética

¿Qué significa que sea café de especialidad?

Significa que es un café seleccionado por su calidad en taza, origen, proceso y perfil sensorial. Busca ofrecer una experiencia más limpia, aromática y expresiva que un café comercial convencional.

¿Qué perfil de sabor puedo esperar?

Depende del café elegido, pero en general puedes encontrar perfiles dulces, florales, frutales, cítricos, achocolatados o tostados, con mejor balance, aroma y claridad en taza.

¿Cuál café me recomiendan para empezar?

Para una taza diaria y equilibrada, Sierra Madre es una gran opción. Para una experiencia más dulce y brillante, Honey Amarillo Caturra. Para una taza más elegante y compleja, Natural Geisha.

¿Tienen opciones sin cafeína?

Sí. Contamos con Café Descafeinado Swiss Water, que es café real descafeinado mediante proceso con agua, y Café Mezquite de Oaxaca, una bebida botánica tipo café naturalmente libre de cafeína.

¿Cómo debo conservar mi café?

Guárdalo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. Mantén el empaque bien cerrado después de abrir y evita humedad, calor excesivo y exposición prolongada al aire.

CONCIENCIA DE CONSUMO®

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