Significa que proviene de leche de animales criados con acceso a praderas, movimiento natural y una alimentación más conectada con el campo. Esto ayuda a ofrecer productos con mejor origen, mayor trazabilidad y un perfil más auténtico.

La leche Jersey destaca por su suavidad, cuerpo y cremosidad natural. La leche de oveja suele ser más densa y concentrada, ideal para yogurt griego, quesos y fermentados con textura más firme y sabor más profundo.

Sí, cuando está elaborado mediante fermentación con cultivos vivos activos. Los probióticos pertenecen al proceso de fermentación del yogurt, no a la leche sin fermentar.

Nuestra selección prioriza productos más limpios y menos industrializados. En productos como el yogurt griego de oveja destacamos que no contiene azúcar añadida ni conservadores.

Mantener siempre en refrigeración, bien cerrado y protegido de cambios bruscos de temperatura. La cadena de frío es fundamental para conservar frescura, textura, sabor y calidad.