Aminoácidos esenciales
La carne de res aporta los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita obtener mediante la alimentación.
Libre Pastoreo
Angus Libre Pastoreo
Carne de res Angus de libre pastoreo, fuente natural de proteína completa, aminoácidos esenciales y nutrientes clave para una alimentación real y de alta calidad.
Angus
Libre Pastoreo
Grass-Fed
Choice
Proteína Completa
Aminoácidos Esenciales
Sin Hormonas Añadidas
Sin Aceleradores
Proteína completa · Origen real · Calidad nutricional
Carne Angus con alto valor nutricional
Nuestra carne Angus Libre Pastoreo proviene de ganado criado con acceso a praderas, movimiento natural y alimentación basada en pasturas y forrajes. Esta forma de crianza nos permite ofrecer una carne con origen más transparente, selección cuidadosa y una conexión más directa con la calidad del alimento desde el campo.
La carne de res es una fuente de proteína completa, ya que aporta los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita obtener a través de la alimentación. Estos aminoácidos son importantes para el mantenimiento de la masa muscular, la reparación de tejidos y diversas funciones metabólicas del organismo.
Además de proteína de alto valor biológico, la carne de res aporta nutrientes relevantes como hierro, zinc, vitamina B12, niacina y selenio. Por eso, cuando proviene de un sistema de libre pastoreo y de una selección de cortes de calidad, se convierte en una opción sólida para quienes buscan alimentos reales, nutritivos y con mejor trazabilidad.
Vitamina B12
Nutriente presente naturalmente en alimentos de origen animal, importante para funciones del sistema nervioso.
Hierro
La carne de res contiene hierro presente naturalmente, un mineral clave dentro de una alimentación completa.
Bola Bistec (Libre Pastoreo)
$248.00
Cecina (Libre Pastoreo)
$296.00
Chambarete (Libre Pastoreo)
Rango de precios: desde $128.00 hasta $248.00
Diezmillo (Libre Pastoreo)
$312.00
Bola Maciza (Libre Pastoreo)
$248.00
Fajitas (Libre Pastoreo)
$248.00
Falda (Libre Pastoreo)
$248.00
Flat Iron (Libre Pastoreo)
$304.00
Hígado (Libre Pastoreo)
$160.00
Tampiqueña (Libre Pastoreo)
$312.00
Libre Pastoreo
PROTEÍNA DE PASTO
“Toda la energía y los nutrientes de una pastura silvestre”
Nutrición · Origen · Calidad
Propiedades de la carne Angus Libre Pastoreo
La carne Angus de libre pastoreo combina proteína completa, minerales esenciales, vitaminas del complejo B y un perfil nutricional ligado a una crianza basada en pasturas, forrajes y mayor conexión con el origen del alimento.
01
Proteína completa
Alto valor biológico
La carne de res aporta proteína completa, es decir, contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita obtener a través de la alimentación. Estos aminoácidos participan en el mantenimiento de la masa muscular, la reparación de tejidos y diversas funciones metabólicas.
02
Aminoácidos esenciales
Construcción y reparación
Aminoácidos como leucina, isoleucina, valina, lisina, metionina, treonina, fenilalanina, triptófano e histidina forman parte del perfil proteico de la carne. Son necesarios para procesos relacionados con músculo, tejidos, enzimas y estructura corporal.
03
Hierro hemo
Mineral de alta biodisponibilidad
La carne de res contiene hierro hemo, una forma de hierro presente naturalmente en alimentos de origen animal. Este mineral participa en el transporte de oxígeno en la sangre y en funciones relacionadas con energía y vitalidad.
04
Zinc
Defensa y metabolismo
El zinc es un mineral esencial relacionado con el sistema inmune, la síntesis de proteínas, el metabolismo celular y la reparación de tejidos. La carne de res es una fuente natural de este nutriente clave.
05
Vitamina B12
Sistema nervioso y energía
La vitamina B12 se encuentra de forma natural en alimentos de origen animal. Es importante para el funcionamiento del sistema nervioso, la formación de glóbulos rojos y procesos relacionados con el metabolismo energético.
06
Complejo B
Niacina, riboflavina y B6
Además de B12, la carne de res puede aportar vitaminas del complejo B como niacina, riboflavina y vitamina B6. Estas vitaminas participan en el aprovechamiento de energía, el metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos.
07
Perfil de grasas
Omega-3, omega-6 y CLA
En sistemas de alimentación basados en pastura, la carne puede presentar diferencias en su perfil de ácidos grasos, incluyendo mayor presencia relativa de omega-3, ácido linoleico conjugado y antioxidantes como vitamina E, frente a carnes terminadas con dietas altas en grano.
08
Libre pastoreo
Origen más transparente
El libre pastoreo permite una crianza con mayor movimiento, acceso a praderas y alimentación basada en pasturas y forrajes. Esto ayuda a comunicar trazabilidad, conexión con el campo y una producción más alineada con alimentos reales.
Calidad alimentaria
Una carne pensada para quienes buscan más que sabor
Angus Libre Pastoreo no solo representa cortes de res con buena textura y sabor; también comunica una forma de elegir alimentos con mayor densidad nutricional, origen reconocible y una relación más clara entre campo, animal, suelo y alimentación.
Proteína completa
Contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo debe obtener mediante la dieta.
Minerales clave
Aporta hierro, zinc y selenio, nutrientes relacionados con funciones vitales.
Crianza en pasturas
Conecta el alimento con praderas, forrajes, movimiento y origen más transparente.
Nota nutricional:
el perfil exacto de nutrientes puede variar según corte, alimentación, edad del animal,
temporada, manejo, maduración y lote. Esta información es de carácter educativo y no sustituye
recomendaciones médicas o nutricionales personalizadas.
Angus Libre Pastoreo
Origen, calidad y valor nutricional
Conoce los pilares que definen nuestra selección de carne Angus Libre Pastoreo: genética cárnica reconocida, crianza basada en pasturas, calidad de corte y un perfil nutricional de alto valor biológico.
01
Raza Angus
La carne Angus es apreciada por su sabor, textura y capacidad de desarrollar grasa intramuscular, también conocida como marmoleo. Este atributo ayuda a lograr cortes más jugosos, aromáticos y con una experiencia de cocción superior.
02
Libre Pastoreo
El sistema de libre pastoreo permite que el ganado tenga mayor movimiento y una alimentación basada en pasturas y forrajes. Esto aporta una identidad más natural al producto y una conexión más clara con su origen.
03
Calidad Choice
Los cortes Choice ofrecen un excelente equilibrio entre suavidad, jugosidad y sabor. Son ideales para quienes buscan carne de alta calidad con buen desempeño en parrilla, sartén de hierro o preparaciones especiales.
04
Proteína Completa
La carne de res aporta proteína completa, ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales. Además, ofrece hierro, zinc, vitamina B12 y otros nutrientes importantes dentro de una alimentación equilibrada.
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Nota de calidad
Variación natural en carne Angus de libre pastoreo
Al tratarse de carne Angus de libre pastoreo, el color, tamaño, marmoleo, textura y perfil de sabor pueden variar ligeramente según genética, alimentación, temporada, maduración y lote de producción.
Esta variación natural forma parte de su carácter auténtico y refleja un alimento de origen real, no estandarizado artificialmente. Cada corte puede presentar diferencias sutiles en grasa, firmeza, tono y jugosidad, manteniendo siempre el enfoque en calidad, selección y trazabilidad.
Libre Pastoreo
SOMOS UN ESTILO DE VIDA
“Somos Libre Pastoreo”
